In vino veritas

A los portugueses no les suelan gustar los fados por lo que para ellos representa, pero no quita que para los demás tengan su gracia. Éste al menos no es triste, a no ser que pertenezcas a Alcohólicos anónimos... Oiça lá ó senhor vinho, vai responder-me, mas com franqueza: porque é que tira toda a firmeza a quem encontra no seu caminho? Lá por beber um copinho a mais até pessoas pacatas, amigo vinho, em desalinho vossa mercê faz andar de gatas! É mau procedimento e há intenção naquilo que faz. Entra-se em desequilíbrio, não há equilíbrio que seja capaz. As leis da Física falham e a vertical de qualquer lugar oscila sem se deter e deixa de ser perpendicular. "Eu já fui", responde o vinho, "A folha solta brincara ao vento, fui raio de sol no firmamento que trouxe a uva, doce carinho. Ainda guardo o calor do sol e assim eu até dou vida, aumento o valor seja de quem for na boa conta, peso e medida. E só faço mal a quem me julga ninguém e faz pouco de mim. Quem me trata como ...

Aunque los estudiantes se cansaron de esperar a la del bikini azul y se pasaron todos a estudiar inglés cuando se generalizó el top less, aún hay quien estudia textos paleográficos como el siguiente, Le vin , de Georges Brassens: Avant de chanter Ma vie, de fair' des Harangues Dans ma gueul' de bois J'ai tourné sept fois Ma langue J'suis issu de gens Qui étaient pas du genre sobre On conte que j'eus La tétée au jus D'octobre... Mes parents on dû M'trouver au pied d'une souche Et non dans un chou Comm' ces gens plus ou Moins louches En guise de sang ( O noblesse sans Pareille! ) Il coule en mon coeur La chaude liqueur D'la treille... Quand on est un sage, et qu'on a du savoir-boire On se garde à vue En cas de soif, une poire Une poire ou deux Mais en forme de Bonbonne Au ventre replet Rempli du bon lait D'l'automne... Jadis, aux Enfers Cert's, il a souffert Tantale Quand l'eau refusa D'arroser ses amygdales Etre assoiffé d...

Olfateaba Alapage para estar preparada ante un eventual ataque de compra compulsiva de noche en vela y descubrí una sección de accesorios para cava (allí ya champagne) y vino con estos objetos que hay en todas las tiendas especializadas y... trapos para secar las botellas de vino estampados con diferentes etiquetas para que cada botella tenga el suyo. Y entre tanta sofistificación he encontrado una botella que me provocó el coup de foudre del día con una cita de Alfred de Musset "Qu'importe le flacon pourvu qu'on ait l'ivresse" serigrafeada en rojo y oro por unos 30€. La cita pertenece a La coupe et les lèvres. Es la típica botella que no usarás nunca para llenarla de vino y que acabará o en una estantería llena de polvo o accidentalmente rota. Así que como compra compulsiva no me convenció pero, ya que de Musset sólo leí Fantasio , constato que acabo de encontrar el título de una posible futura compra compulsiva si un día me pierdo por la FNAC.

Quiero destacar otro blog que trata sobre el vino, aunque como subtema. Se trata de Directo al paladar que, entre recetas y curiosidades, tiene una subsección de enología . Hay unas cuantas recetas que tienen buena pinta... sin contar los cócteles... Ais...

No se si tiene dispensa papal este vino que se venderá este verano en Colonia en el día mundial de la juventud o si otorga superpoderes como la poción de Asterix o si hace funcionar el control remoto de Ratzinger Z pero esto de que haya un vino oficial suena muy raro ¿no? Los detalles en La fragua

Mientras webeaba encontré un portal para viticultores, la idea parece interesante. Me he enterado de que hay una editorial que se llama Opuswine, una revista llamada Mivino y que, a nada de donde nació mi madre, hacen un festival de música dedicado al vino de la zona... También hay una Asociación de Mujeres Amantes del Vino y van a hacer una especie de desfile de modelos con ropa para las botellas... Me hizo recordar levemente a El caballo desnudo de Sampedro.