In vino veritas

Si es que cuando ya está todo inventado siempre hay un "original" que se las inventa. Ahora le toca el turno a las bodegas Torres. Sí, las del brandy Torres 5 o Torres 10. La del "Sangre de Toro", "Coronas"....etc, etc, etc. Pues no se les ha ocurrido otra cosa que poner el brandy y el moscatel en pulverizadores para así poder aromatizar con más facilidad los productos que consume, desde una tarta a un café. Ver la noticia : http://www.elpais.com/articulo/gente/Carajillos/bolsillo/elpepugen/20070817elpepuage_7/Tes Y por si no les bastase sacan esta minibotella de "Viña Esmeralda" con este adminículo que pretenden que sirva de copa. Y por justificación que no quede. http://www.nutricion.pro/27-07-2007/para-gourmets/flower-diseno-para-un-blanco-con-altura Así que a uno le dan ganas de volverse a las cavernas y recuperar la bota de vino y el porrón y enviar a freír espárragos a toda esta parafernalia. ¡Salud y el porrón en la mano!

Esto está sacado de Agdá ahora que tengo tiempo para investigar blogs e intentar cocinar, y es una gelatina hecha con esos vinos espumosos con sabor a frutas que son como una herejía. Pero esto mismo, con un buen cava y sin nata, puede estar rico... Gelatina de cava con frutas 1/2 taza de te de agua fría 2 cucharas soperas de azúcar 8 gramos de gelatina sin sabor e incolora 1 1/3 taza de te de cava o vino espumoso. Manzanas a trozos. Fresas a trozos. Mezcle el azúcar y el agua. Espolvoree la gelatina por encima y deje reposar durante un minuto. Caliente en el fuego medio-bajo, moviendo constantemente hasta que la gelatina se disuelva. No es necesario que se caliente demasiado. Retire del fuego y deje enfríar. Abra el vino espumoso, mézclelo con la gelatina y coloque sobre las frutas troceadas en los moldes. Congele durante dos horas para que se solidifique.

Se oye mal, pero cuando me aclare con los codecs d'audio (sea en la vida que sea) miraré de volver a crear una película desde un powerpoint sin que el sonido muera en el intento.