In vino veritas

Ha comenzado a llover un poquillo. Hemos tenido un temblor de tierra. Ya se ha disparado el reblandecimiento de cerebelos fashion... Aquí tenéis lo último de lo último...(pena que no se les haya ocurrido en verano; al menos se lo hubiesen podido encasquetar a los guiris). ¡ UN ENFRIADOR DE BEBIDAS ! (o calentador, que siempre hay alternativas). Se trata de COOPER COOLER Enfriador ultrarrápido de bebidas. Sólo por 89 €. ¿A quién no le ha pasado? Quedas con un grupo de amigos para ver un partido o una peli y se os acaban las cervezas frías. O planificas una cena romántica y se te olvida meter el vino en el frigorífico. Hasta ahora las opciones eran pocas: no puedes usar cubitos de hielo con estas bebidas ya que quedan aguadas y la nevera las enfría a un ritmo de caracol. Y si metes las bebidas en el congelador, te arriesgas a que se te olviden y acaben explotando ¡Qué desastre! Este aparato funciona haciendo girar la bebida al mismo tiempo que se la baña con un chorro de agua fría. Para ...

Ahora que ya se está acabando la vendimia creo que es el momento de dedicar un tiempo a la lectura para saber qué hacer con este regalo de Baco que entra en las bodegas. Cuando el aroma de mosto impregna el zaguán una sonrisa nos acompaña y nos vamos camino de la solana; y allí, medio adormilados, comenzamos a hacer cábalas y mixturas para sacar a este tesoro que ha pasado por el lagar su máxima sensorialidad ( ¡toma neologismo?). Mientras nos calentamos, después de pasar por la bodega, podemos dedicar un rato a mirar estos textos digitalizados de la Biblioteca Nacional de España. Los podéis encontrar en http://www.bne.es/esp/digi/FORESBIMO.HTML Puede ser que nos surjan nuevas ideas o recuperemos alguna perdida o, simplemente, despierte una sonrisa. Apuntes sobre los vinos españoles La crisis del vino y la fabricación de alcoholes industriales Enologia española, ó tratado sobre los vinos de España y su bonificación : seguido de los medios de imitar los vinos mas superiores nacionale...