In vino veritas

Hay gente que cuando se les deja sueltos, sin trabajar, porque por ejemplo es el Día del Trabajo; se les disparan las neuronas para seguir trabajando . ¡Y se les ocurre cada cosa! Fijaron en esto. Cerveza con sabor a pizza . ¡Arrrgggggg! Si es que los USA2 después de destrozarnos las paellas añadiéndoles ketchup y otros engendros a los  productos culinarios de la mediterránea, ahora quieren acabar de j....nos la cerveza. ¡Que alguien los pare, que ya está bien!

Ahora que ya se empieza a oler en la lejanía la primavera y comenzamos tirar de cerveza, como no hace calor, nos dedicamos a contemplar su color (sobretodo mientras hacemos el vermutet). Pues para que podáis comparar o echaroslas de entendid@s aquí tenéis esta web www.beertone.ch para poder comparar las rubias y sus características.

Los italianos dicen que el agua es buena para la piel y el vino, para la vitalidad... Viendo esta imagen igual sería un buen anticatarros..., poniéndolo al revés iría bien para guardar anillos y cachivaches que  se presten, un poco de base le falta...

Como Eva está arriba y abajo buscando "bebercio" con el fin de preparar su bodeguilla para los compromisos de fin de año le quiero proponer un toque exótico a lo que pueda reunir. Vino con meteorito . Toda una experiencia según su creador. Después de tanta palabrería que tenems que escuchar sobre el sabor del vino, que si a pizarra gelatinosa, que si arcillas enriquecidas con hummus, que si aromas de frutas exóticas...etc, etc. Por lo visto no está bien que huela vino, sepa a vino y se beba en buena compañía. .Éste ya se ha atrevido con otro campo, el extraterrestre. Si lo probáis haced un comentario, "porfa".

El fallecimiento de Agustín García Calvo el pasado 1 de noviembre me trajo al recuerdo su manifiesto de 1970 acerca de la ficticia Comuna Antinacionalista Zamorana y cómo llegó a mis manos y la de mis amigos de entonces. Los años finales de la década de los sesenta del pasado siglo fue pródigo en reuniones en bares, tascas, bodegas...de gente joven que se encontraban casi cada día en torno a una guitarra, una jarra de vino, cacahuetes, altramuces, cecina (que aun era una comida de pobres)  y otros pertrechos para acompañar la bebida. Así fuimos conociendo, y cantando, lo que se conoció como "canción protesta". Interesaba mucho la recuperación de las canciones populares en busca de una identidad propia al margen de lo que las emisoras de radio imponían machaconamente. Eso suponía escapadas durante los fines de semana a diversos pueblos de la provincia, siempre con la guitarra a cuestas. Y en los bares de los pueblos, con un ritual similar de jarra de vino y demás, se iba...

Recordáis el anuncio que decía: " Pues si no hay Casera, nos vamos ". Y que muchas amistades nos lo decían, en plan de choteo, cuando estaban con nosotros en la terracita, la terraza, o... lo que cada uno tuviere. Pues ahora se les puede hacer callar con el Sodastream.   http://www.sodastream.es/ Una máquina que permite gasificar el líquido que quieras. Sólo tenéis colocar la botella del líquido seleccionado, escoger entre las cuatro intensidades de burbujas, y accionar el aparato. Y aquí si que sale casero, casero.

Si hace unos días puse un escrito sobre cómo hacer tu propia cerveza, hoy le toca a un acompañante: el whiskey (güisqui, para los amigos). En esta web  http://www.woodinvillewhiskeyco.com/products/age-your-own-whiskey-kit/ podréis encontrar el equipamiento necesario para envejecer, a vuestro gusto, el licor. Aparte del vídeo explicativo hay dos pdf''s que explican el proceso para hacerlo y personalizarlo. Ahora ya  podéis dedicar un tiempo a prepararos vuestro regalo de fin de año, disfrutándolo cuando se inicie el invierno.

Mira que nos pasa cuando menos te lo esperas. Vienen los amigos y amnigas a cenar a casa, te traen un maravilloso vino y.... el puñetero sacacorchos no aparece por ninguna parte. Pues tenemos una herramienta siempre a mano, aunque preferible que no esté muy "perfumada".

Aún hace calor como para volver a hablar de cerveza.  Se han puesto de moda las cervezas de elaboración artesanal casera. Incluso en las ferias de muchas poblaciones comienza a ser un atractivo de las mismas.  La verdad es que si no teníamos suficiente con los diferentes fabricantes de diferentes paises para intentar recordar cómo se llama la cerveza esa que ahora nos apetece tomar, la Torre de Babel se ha multiplicado con la incoporación de las de elaboración personal. Por eso no es de extrañar que alguien nos invite a comeer o cenar y nos pregunte: "¿Quieres una cerveza? La hago yo.". Y nos quedamos boquiabiertos.... Por si queréis probar de hacer vuestra propia cerveza os dejo este enlace: http://www.mondelcava.com/productos.php?cat=10 

Peleón... y paso de copiar el contenido del enlace, pulsen y vean...  http://www.levante-emv.com/economia/2012/09/12/nuevo-cava-valenciano-simula-llamaradas-agitar-botella/935399.html

En la línea americana de webs que ofrecen una oferta cada día, válida sólo por ese día, aparece  http://www.mequedovino.com/  que tiene como ventaja el que te lo llevan a casa y que tienes ofertas curiosas.

Lanzados como estamos en plena efervescencia de verbenas, fiestas mayores y similares, siempre hemos de tener cuidado con el "garrafón". Para poder saber si lo que nos ponen en el combinado (cubata, mojito, daiquiri.. o lo que sea) proviene de botella o del popular garrafón, nada mejor que este medidor que detecta el alcohol adulterado de diversas marcas de bebidas alcohólicas. Se llama "Garrafonix", y lo podéis encontrar en http://www.curiosite.es/html/regalos-originales/esgarrafonix.html Así que ya lo sabéis. ¡A evitar las dolorosas resacas! Podéis mirar en la página general para seguir encontrando "cositas". http://www.curiosite.es/

Bueno, después de lavarnos las manos ( y otras partes) con el jabón recomendado en el último escrito; me han venido unas ganas locas de tomarme una cervecita bien, pero que bien fría. Y, mira por donde, he encontrado un enfriador a medida ( de los fashions y cía). Por sólo 23 euros puedes enfriar tu cerveza con este artilugio. http://www.drinkstuff.com//products/bar-accessories.asp?nav=left . Se trata de una espiral metálica que sólo tienes que poner en tu nevera y que sacas en el momento de servir y que gracias a su increíble forma refrescará la bebida durante el recorrido. ¡Ah! No os perdáis el chafardear por la página general http://www.drinkstuff.com/ . ¡Alucinaréis!!!!

Nada, que estaba yo con una resaca del demonio y buscando una cerveza que me la aligerase y, mira por donde, fui a parar a este enlace . Se trata de un jabón con olor a cerveza, hecho únicamente con cerveza. ¿Alucináis? Pues no os digo yo con resaca. Si sois más tiquismiquis podréis encontrar con aroma de caramelo y tabaco, arroz negro y vainilla (este debes er el acabóse) , de pachuli y limón, de café y chocolate.....vamos que ningún fashion, yupi, o de la generación que sea quedará frustrado.

Cuando nos iniciamos en el tema vinícola con la webquest no teníamos tantos recursos como hoy se pueden encontrar a través de Internet. Mientras esperamos la llegada del vino joven, del 2008, que ya apunta su salida al mercado; he ido recogiendo algunas direcciones para que quien de tanto en tanto nos lee pueda echar una ojeada a diversas webs dedicadas al tan preciado bien. Pero primero hemos de tener unos conocimientos básicos antes de meter la pata, así que una visita a http://es.wikipedia.org/wiki/Vino , para refrescar nuestra memoria. Después podemos ampliar con http://www.diccionariodelvino.com/ , http://www.variedadesdevid.com/ , http://www.fichasddoo.com/ , http://www.ciudadesdelvino.com/ . Para estar “a la page” nada mejor que ojear y hojear una revista digital http://elvino.paginasamarillas.es/ Para ponernos al día de lo más de lo último (¡Que fashionada, por dios!) http://www.lugardelvino.com/ http://www.noticiasdelvino.com/ Para preparar rutas enológicas y un hacer un poco...

Estamos en otoño, en plena vendimia. Parece ser que habrá una buena cosecha y, por tanto, es necesario que nos preparemos para disfrutarla. Vayamos por pasos. En primer lugar aprendemos a hacer una cata de vinos en http://www.baconia.com/cursoonline.html Un sencillo curso on line para empezar a familiriazarse con el léxico y las fases de cata: visual, olfativa, gustativa...... En segundo lugar nos enteramos de las últimas noticias de todo lo que concierne al vino en http://www.enoforum.com/ En tercer lugar nos plantemos un viaje enológico para buscar nuevos sabores. Y para ello recurriremos a http://www.rutasdevino.com/ . En ella encontraremos rutas enológicas, enoturismo, visitas a bodegas, catas...etc...etc...etc. Así que a ponerse en marcha.

La revista "Litoral" de Historia, Arte y Literatura, ha dedicado su último número, el 245, al vino, lógicamente desde la triple perspectiva de la que trata la revista. Recomiendo muy especialmente su adquisición a todos los enamorados del dulce fruto de la uva. Es un trabajo de recopilación fantástico, para poder degustar con la vista y con la sugestión que produce la lectura y la contemplación de las ilustraciones, de momentos íntimos sintiendo el calor del vino en nuestra sangre. Revista para compartir, como el vino... " Sin la presencia del vino no puede entenderse nuestra cultura occidental, herencia de ese conglomerado de tradiciones que, desde los imperios asirio y persa, pasando por Egipto, cristaliza en Grecia y Roma. El arte y la literatura, como no podía ser de otro modo, ha recogido esa tradición e incluso ha sacralizado el vino. Frescos egipcios que reproducen el pisado de la uva, esculturas o pinturas griegas que representan escenas de recolección, i...

Via Muttropolis , vemos una idea para un comedero de perros que reutiliza una caja de vino.  Yo creo que con una sierra y dos boles del ikea nos podemos ahorrar los 199 dólares que cuesta más gastos de envío. De todos modos, viendo la foto, la elegancia está más en el perro que en el comedero. A ver si en bricomanía nos dicen qué tipo de sierra necesitamos para hacer el agujerito.

Aquest cap de setmana he anat a Guimerà, a l'Urgell (Lleida), amb l'excusa de que feien una fira medieval . És un poble pel que he passat de llarg moltes ocasions anant de Santa Coloma de Queralt cap a Tàrrega o a l'inrevés, seguint el riu Corb, i sempre feia un pensament dient que hauria d'aturar-me a visitar-lo. Ara he trobat l'excusa perfecta per fer-ho. Us animo a que algun dia feu el mateix. És un poble molt petit, esglaonat sobre un turó dominat pel castell roquer. Amb l'església al costat, per suposat. El carrerons estrets, plens de pujades i baixades sota arcs, amb una forta pendent, fan que quan arribes al castell ho facis arrossegant la llengua per terra. No hi cap carrer que sigui pla o dret, tot són revolts a qual més petit i estret. De tant en tant pots fer drecera per un graons que encara et treuen més l'esbufec. Quan arribes al petit replà de l'església i entres, dones per ben sofertes totes aquestes penalitats. Un magnífic retaule gòtic ...