Vino de hielo

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Ahora que los fríos se nos cuelan en los huesos, pero que nos queda la resaca de fiestas, hablaremos de los "vinos de hielo" (Vi de Gel, Vi de Glass, para algunos). 
La informaión de la Wikipedia ayudará a saber de qué hablamos. http://es.wikipedia.org/wiki/Vino_de_hielo
En España hay diversos productores que lo elaboran. O sea que no hay que ir demasiado lejos para encontrarlo. Y los precios están en "la media española" (8-D ) para vinos no ordinarios.
Pueden ser un capricho ahora que estamos saliendo de la crisis, ¿no? (Al menos es lo que no cesan de repetirnos). Y con las rebajas de enero, pues...

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Leer con calma

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Estamos en diciembre. El vino nuevo del año ya se ha puesto a la venta. Dicen que serà muy bueno. No sé, aún no he tenido tiempo de ir a probarlo. Los compradores de cava se afanan preparando las ventas del solsticio de invierno... Y es el momento de relajarse un poco leyendo. No hace demasiado frío. No llueve, no nieva... Desde una ventana soleada podemos dedicar un tiempo a la lectura. Un libro que ya va por la cuarta edición. Ha cambiado el color de la portada. Ahora es más vinoso. Pero sigue siendo un placer deleitarse con él. Me estoy refiriendo a "EL VINO. De la cepa a la copa", escrito por varios autores apasionados por este producto , que transmiten todo su saber y dedicación al mundo vinícola. Debido a ello nos transmiten eficazmente las explicaciones de todos y cada uno de los elementos que confieren al vino sus caracterísiticas. Lectura ideal para estas últimas y doradas tardes otoñales.
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¡YA LES VALE!

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Si es que cuando ya está todo inventado siempre hay un "original" que se las inventa. Ahora le toca el turno a las bodegas Torres. Sí, las del brandy Torres 5 o Torres 10. La del "Sangre de Toro", "Coronas"....etc, etc, etc. Pues no se les ha ocurrido otra cosa que poner el brandy y el moscatel en pulverizadores para así poder aromatizar con más facilidad los productos que consume, desde una tarta a un café. Ver la noticia : http://www.elpais.com/articulo/gente/Carajillos/bolsillo/elpepugen/20070817elpepuage_7/Tes Y por si no les bastase sacan esta minibotella de "Viña Esmeralda" con este adminículo que pretenden que sirva de copa. Y por justificación que no quede. http://www.nutricion.pro/27-07-2007/para-gourmets/flower-diseno-para-un-blanco-con-altura Así que a uno le dan ganas de volverse a las cavernas y recuperar la bota de vino y el porrón y enviar a freír espárragos a toda esta parafernalia. ¡Salud y el porrón en la mano!
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