In vino veritas

No os paséis con el vino que después ocurre lo que ocurre. Algunos ya han empalmado directamente el Carnaval con las Vacaciones de Primavera, sin tener en cuenta su participación en el folclore de las mismas. Y claro, nos encontramos lo que encontramos.   Comentario idiomático   ‘Coger una turca’ es una de esas expresiones populares, ampliamente utilizada y cuya explicación que vincula a la borrachera con la palabra turca parece residir en que antiguamente era habitual aguar el vino para que así cundiera más. Irónicamente se decía que cuando se echaba agua al vino “ se le bautizaba” tal y como se hace con un recién nacido según la tradición cristiana. El vino puro sin aguar empezó a llamarse turco, ya que Turquía no profesaba la religión cristiana, era islámica, y por consiguiente este vino embriagaba mucho más que aquel que estaba rebajado con agua.  Una expresión con el mismo significado es "llevar una c...

Se acabó el Carnaval y nos metieron en eso que llaman Cuaresma, que no es otra cosa que una prolongación de los placeres culinarios y degustativos. Y como dentro de las celebraciones cristianas está aquello de las bodas de Canaá, convirtiendo el agua en vino. Para que podáis hacer lo mismo os propongo este enlace y ya diréis cómo os ha salido. http://www.crhoy.com/miracle-machine-la-maquina-que-convierte-el-agua-en-vino-v1k0k4x/  El artefacto se llama Miracle Machine (con el nombre ya paga) y trabaja con la colaboración de un Smartphone, para que tengamos un vino hecho con agua del grifo. En nuestra cultura eso de echarle agua al vino siempre fue denostado por nuestros autores clásicos del Siglo de Oro; pero, anda, que si llegan a ver esto, Don Quijote no dejaría títere con cabeza.

Después de la "burrada" de Sant Antoni seguro que estáis esperando alguna cosa para Carnaval. Pues a ello vamos. Lo primero es que cada uno tire de lo que tenga en su bodega, con ánimo festivo; y si no se va a buscar. Para los "aparentesos" frikies-fashions os presento un producto no fácil de encontrar por nuestras tierras pero que si lo halláis será resultón. Eso sí del precio, no tengo ni idea. http://www.prnewswire.com/news-releases/carnaval-sparkling-debuts-brazilian-brut-181201081.html Pero lo mejor es si tuviérais la suerte de encontrar unos colorantes alimentarios de McCormick  http://www.mccormick.com.mx/productos/categoria/7/reposteria . Tiempo atrás tenían unos colorantes de pastelería con los colores básicos que eran muy resultones; si en una serie de copas de cava ponías una gota de cada color en cada copa, o mezclas a vuestro gusto; al ir llenando las copas cada una salía con un color diferente ( se ha de tener en cuenta que sólo era nece...

Ya estamos en la "semana de los barbudos" que, tradicionalmente, suele ser la más fría de año (eso es lo que dicen). Pero que da el disparo de salida para el lento crecer de los días que, a partir de la Candelaria (2 de febrero), empieza a hacerse cada día más ostensible. Para combatir este frío os propongo un vino que lleva por nombre Sant Antoni. Un Priorato que espero que os guste.. http://www.cellersdescaladei.com/myportfolio/st-antoni-dscaladei/ Sant Antoni, San Antonio, se celebra el 17 de enero, y en muchas partes se considera "el día de los burros". También se le conoce por San Antón y en toda España se realiza la bendición de animales y se elabora un roscón que es diferente en cada región.

Bueeeeno, uno de esos regalos "prácticos" si eres aficionado al vino. Y desde luego para quedarte con los frikies-fashions. No veáis la cara que se les pone. Paraguas con forma de Botella de Vino. Original paraguas con forma de botella de vino. Un gadget muy práctico y divertido. Solo tienes que \""descorchar la botella\"" y girando un poquito por la parte de la cabeza de la botella saldrá un funcional paraguas. Ideal para esos días que no sabes por donde te saldrá el tiempo. Las medidas del Paraguas Botella de Vino son 31 x 5.2 x 5.2 cm y el peso 350 g Existen diferentes colores y estampados.

Ahora que los fríos se nos cuelan en los huesos, pero que nos queda la resaca de fiestas, hablaremos de los "vinos de hielo" (Vi de Gel, Vi de Glass, para algunos).  La informaión de la Wikipedia ayudará a saber de qué hablamos. http://es.wikipedia.org/wiki/Vino_de_hielo En España hay diversos productores que lo elaboran. O sea que no hay que ir demasiado lejos para encontrarlo. Y los precios están en "la media española" (8-D ) para vinos no ordinarios. Pueden ser un capricho ahora que estamos saliendo de la crisis, ¿no? (Al menos es lo que no cesan de repetirnos) . Y con las rebajas de enero, pues...

Con un año de cosecha excelente sólo nos falta acabarlo con las uvas, que siguen la tónica de lo que puedes encontrar en este blog. Feliz Año Nuevo

Hace ya un tiempo que ya os puse vinos que por sus nombres ya sirven para establecer una comunicación entre los comensales antes de sentarse a la mesa por la rareza de sus nombres,  y que cuando se degustan  aumentan la verbosidad durante la comida o cena compartida. Hoy os presento otros dos: Tocat de l'ala. Vino de l'Empordà. http://www.roigparals.cat/es/tocat-de-lala-novedad/ Envidia cochina. Vino de Rias Baixas.   http://www.eladiopineiro.es/albarino_envidia_cochina.html    Hay más, pero iremos poco a poco como recomienda la DGT.

Continuando con la presentación de objetos regalables para las "fiestas entrañables", y por si aún no  os habíais decidido por nada os presento esta web http://conte-bleu.com/ donde podréis encontrar botelleros de madera con formas animales, recordatorios de los vinos bebido, tapones para las botellas, etc. Si os gustan los animales seguro que encontraréis vuestro regalo.

Llega el verano, porque llegar llega... y nos apetece un polo de vino tinto y, como el vino no se bebe helado, pues lo mezclamos con productos tan innecesarios como los de un helado de verdad. Las instrucciones las tenemos en inglés en  http://www.diply.com/different-solutions/diy-wine-kit-wine-popsicles/11923 y las medidas vienen en onzas... pero son de este estilo: Ingredientes: 4 onzas de azúcar moreno  4 onzas de agua Frambuesas, lavadas y secas.  6 u 8 onzas de  Pinot Noir Si os animáis, ya nos contaréis... El de la foto de la frambuesa tiene también granada... Estaba pensando en cómo quedaría un vino tinto catalán (flojillo por lo general) con el zumo de granada y frambuesa sin gluten ni azúcar de mercadona, moras de verdad y fructosa de edulcorante... pero ya es vox populi que la cocina no es lo mío...

Como se acercan las "fiestas tradicionales" del consumo y la algarabía y tenemos que gastar lo poco que llega a nuestros bolsillos os presento una oferta de vodkas de diferentes sabores. No son los que presenté a comienzos de verano, ¿o era todavía primavera?. Bueno, el caso es que como ya el presupuesto no nos llega ni para las huevas de salmón (¡Ay, añoradísimo caviar!), pues tendremos que disimular nuestra frustración con el vodka, que no se ha subido tanto. Aquí tenéis una página con vodkas de diferentes sabores para ayudarnos a soportar las "fiestas". http://www.taringa.net/posts/imagenes/16166433/Vodka-con-sabores-raros-entra.html

Si no teníamos bastante con los japoneses, también los coreanos se apuntan a hacer vinos con heces; esta vez de niños. http://www.vice.com/es/shorties/how-to-make-faeces-wine   Hace siglos un vino de arroz que tendría propiedades medicinales, y que todavía es utilizado en algunas regiones de Corea Del Sur, ha sido recetado para una gran variedad de enfermedades. Se llama "Ttongsul". Pero no se trata de un vino común, muy por el contrario. Para asombro de muchos, y nauseas de otros, el ingrediente especial del medicamento consiste en "heces fermentadas de niños con edad entorno a los 6 años". Una periodista de "Vice" en Japón, probó la bebida alternativa. "El gusto es parecido al de cualquier vino de arroz, pero cuando la olí de cerca, tenía olor a heces" afirmó. Si viajáis a Corea del Sur ya tenéis otra anécdota a contar. 

Desde luego los japonenes continúan con sus inventos para sorpresa  de todos. Ahora se han sacado de la manga un vino para gatos. Pero para no potenciar el alcoholismo felino este vino no tiene alcohol y el botellín parece sacado de un avión, por las medidas. Es un vino tinto, por supuesto. Se realiza a base de uva Cabernet y hierbas para felinos que, junto a la vitamina C, le confiere el gusto a vino. Ver más en: http://www.20minutos.es/noticia/1950004/0/vino/gatos/cerveza/#xtor=AD-15&xts=467263 Se realiza a base de uva Cabernet y hierbas para felinos que, junto a la vitamina C, le confiere el gusto a vino. Ver más en: http://www.20minutos.es/noticia/1950004/0/vino/gatos/cerveza/#xtor=AD-15&xts=467263 Encontraréis un poquito más de información en http://www.expedientenoticias. Se realiza a base de uva Cabernet y hierbas para felinos que, junto a la vitamina C, le confiere el gusto a vino. Ver más en: http://www.20minutos.es/noticia/1950004/0/vino/gatos/cerve...

Si vas a Calatayud ya no preguntes por la Dolores, directamente pregunta por el vino "Teta de vaca" http://www.uvinum.es/vino-teta-de-vaca_s producto de la bodega Lamarca, de cuyos divertidos, en cuanto al nombre, productos ya nos habíamos hecho eco en una ocasión anterior. Y para seguir con el humor aquí encontraréis nombres "inapropiados" para productos alimenticios. Como el vino Follador. http://blogs.elpais.com/el-comidista/2013/04/nombres-inapropiados-comida.html ¡Que os divertáis!

Ahora que ya estábamos centrándonos en el vino nos vuelve a sorprender la cerveza con una novedad: cerveza hecha con agua del mar en Valencia.. De la unión de las empresas Mediterránea Agua de Mar y la elaboradora de cerveza artesanal La Socarrada ha salido Er Boquerón . Se trata de un producto único en el mercado español, ya que es la primera cerveza elaborada con agua de mar. Una cerveza gastronómica fresca, rubia y 100% natural, sin gas añadido. Elaborada siguiendo los preceptos de la ley de pureza alemana de 1516, sin filtrar ni pasteurizar, y como todas las cervezas artesanales sometida a una doble fermentación.  http://erboqueron.com/ Pero no han sido pioneros. Los franceses ya tenían la Mor Braz, una cerveza bretona.  http://morbraz.pagesperso-orange.fr/ (interesantes los "patès de bière" que se encuentran en "otros productos") [Del tipo que ya nos enseñó Eva en una entrada reciente]. Y los alemanes en uno de sus cruceros de lujo la elaboran en e...

Ya casi acabada la vendimia hemos de pensar en los diferentes artilugios que nos compraremos o queremos que nos regalen (hay que pensar en futuras fechas) para "disfrutar" con el regalo del dios Baco. Os pongo la dirección de una empresa dedicada a la venta de difrentes utensilios http://www.pulltex.com/es . Seguro que alguna de las cosas que ofecen os interesará. Yo los he encontrado en la tiendsa de vinos a la que tanto recurro para renovar la bodeguilla. ¡Qué os sean útiles!

No deje que esta botella sirva de inspiración para llamar a su ex en un patético intento de volver juntos. Algunas de las más finas uvas murieron para crear este vino. Muéstreles el debido respeto. Soggy Bottom Boys (los traseros mojados) Sauvignon Blanc 2012 Pues sí, se supone que no hay una bodega llamada "Soggy Bottom Boys" y que éstos no son el grupo musical de O'Brother, pero igual les podemos recordar en un vídeo...

Estamos en plena vendimia o comenzándola en otros lugares de España, cuando ya se nos echan encima las amenazas de lo que pretenden hacer con el preciado mosto. Los yanquis ya no son los únicos en hacer cosas extrañas con el fruto de la vid. Desde Nueva Zelanda  nos llega este vino hecho con gusto a palomitas de maíz, elaborado con Sauvignon Blanco. Por unos 6 € la botella. Todo muy ecológico y libre de transgénicos. http://www.populencenyc.com/sauvignon-blanc-kettle.html Ahora que a los del Penedès les ha dado por apuntarse a cualquier cosa para atraer turismo podría ser que un día nos econtrásemos con el xarel·lo con kikos...

¿Qué se ha hecho de esos bocadillos de pan con vino y azúcar? Ahora igual te denuncia algún padre desubicado y te cae una multa... Así que tenemos una cervecita untable sin alcohol para todos los usos que, de momento, sólo se vende por unos 10€ en Selfridges , pero si tiene éxito pronto andará por todos lados...