In vino veritas

Los italianos dicen que el agua es buena para la piel y el vino, para la vitalidad... Viendo esta imagen igual sería un buen anticatarros..., poniéndolo al revés iría bien para guardar anillos y cachivaches que  se presten, un poco de base le falta...

Como Eva está arriba y abajo buscando "bebercio" con el fin de preparar su bodeguilla para los compromisos de fin de año le quiero proponer un toque exótico a lo que pueda reunir. Vino con meteorito . Toda una experiencia según su creador. Después de tanta palabrería que tenems que escuchar sobre el sabor del vino, que si a pizarra gelatinosa, que si arcillas enriquecidas con hummus, que si aromas de frutas exóticas...etc, etc. Por lo visto no está bien que huela vino, sepa a vino y se beba en buena compañía. .Éste ya se ha atrevido con otro campo, el extraterrestre. Si lo probáis haced un comentario, "porfa".

El fallecimiento de Agustín García Calvo el pasado 1 de noviembre me trajo al recuerdo su manifiesto de 1970 acerca de la ficticia Comuna Antinacionalista Zamorana y cómo llegó a mis manos y la de mis amigos de entonces. Los años finales de la década de los sesenta del pasado siglo fue pródigo en reuniones en bares, tascas, bodegas...de gente joven que se encontraban casi cada día en torno a una guitarra, una jarra de vino, cacahuetes, altramuces, cecina (que aun era una comida de pobres)  y otros pertrechos para acompañar la bebida. Así fuimos conociendo, y cantando, lo que se conoció como "canción protesta". Interesaba mucho la recuperación de las canciones populares en busca de una identidad propia al margen de lo que las emisoras de radio imponían machaconamente. Eso suponía escapadas durante los fines de semana a diversos pueblos de la provincia, siempre con la guitarra a cuestas. Y en los bares de los pueblos, con un ritual similar de jarra de vino y demás, se iba

Recordáis el anuncio que decía: " Pues si no hay Casera, nos vamos ". Y que muchas amistades nos lo decían, en plan de choteo, cuando estaban con nosotros en la terracita, la terraza, o... lo que cada uno tuviere. Pues ahora se les puede hacer callar con el Sodastream.   http://www.sodastream.es/ Una máquina que permite gasificar el líquido que quieras. Sólo tenéis colocar la botella del líquido seleccionado, escoger entre las cuatro intensidades de burbujas, y accionar el aparato. Y aquí si que sale casero, casero.

Si hace unos días puse un escrito sobre cómo hacer tu propia cerveza, hoy le toca a un acompañante: el whiskey (güisqui, para los amigos). En esta web  http://www.woodinvillewhiskeyco.com/products/age-your-own-whiskey-kit/ podréis encontrar el equipamiento necesario para envejecer, a vuestro gusto, el licor. Aparte del vídeo explicativo hay dos pdf''s que explican el proceso para hacerlo y personalizarlo. Ahora ya  podéis dedicar un tiempo a prepararos vuestro regalo de fin de año, disfrutándolo cuando se inicie el invierno.

Mira que nos pasa cuando menos te lo esperas. Vienen los amigos y amnigas a cenar a casa, te traen un maravilloso vino y.... el puñetero sacacorchos no aparece por ninguna parte. Pues tenemos una herramienta siempre a mano, aunque preferible que no esté muy "perfumada".

Aún hace calor como para volver a hablar de cerveza.  Se han puesto de moda las cervezas de elaboración artesanal casera. Incluso en las ferias de muchas poblaciones comienza a ser un atractivo de las mismas.  La verdad es que si no teníamos suficiente con los diferentes fabricantes de diferentes paises para intentar recordar cómo se llama la cerveza esa que ahora nos apetece tomar, la Torre de Babel se ha multiplicado con la incoporación de las de elaboración personal. Por eso no es de extrañar que alguien nos invite a comeer o cenar y nos pregunte: "¿Quieres una cerveza? La hago yo.". Y nos quedamos boquiabiertos.... Por si queréis probar de hacer vuestra propia cerveza os dejo este enlace: http://www.mondelcava.com/productos.php?cat=10 

Peleón... y paso de copiar el contenido del enlace, pulsen y vean...  http://www.levante-emv.com/economia/2012/09/12/nuevo-cava-valenciano-simula-llamaradas-agitar-botella/935399.html