In vino veritas

Con un año de cosecha excelente sólo nos falta acabarlo con las uvas, que siguen la tónica de lo que puedes encontrar en este blog. Feliz Año Nuevo

Hace ya un tiempo que ya os puse vinos que por sus nombres ya sirven para establecer una comunicación entre los comensales antes de sentarse a la mesa por la rareza de sus nombres,  y que cuando se degustan  aumentan la verbosidad durante la comida o cena compartida. Hoy os presento otros dos: Tocat de l'ala. Vino de l'Empordà. http://www.roigparals.cat/es/tocat-de-lala-novedad/ Envidia cochina. Vino de Rias Baixas.   http://www.eladiopineiro.es/albarino_envidia_cochina.html    Hay más, pero iremos poco a poco como recomienda la DGT.

Continuando con la presentación de objetos regalables para las "fiestas entrañables", y por si aún no  os habíais decidido por nada os presento esta web http://conte-bleu.com/ donde podréis encontrar botelleros de madera con formas animales, recordatorios de los vinos bebido, tapones para las botellas, etc. Si os gustan los animales seguro que encontraréis vuestro regalo.

Llega el verano, porque llegar llega... y nos apetece un polo de vino tinto y, como el vino no se bebe helado, pues lo mezclamos con productos tan innecesarios como los de un helado de verdad. Las instrucciones las tenemos en inglés en  http://www.diply.com/different-solutions/diy-wine-kit-wine-popsicles/11923 y las medidas vienen en onzas... pero son de este estilo: Ingredientes: 4 onzas de azúcar moreno  4 onzas de agua Frambuesas, lavadas y secas.  6 u 8 onzas de  Pinot Noir Si os animáis, ya nos contaréis... El de la foto de la frambuesa tiene también granada... Estaba pensando en cómo quedaría un vino tinto catalán (flojillo por lo general) con el zumo de granada y frambuesa sin gluten ni azúcar de mercadona, moras de verdad y fructosa de edulcorante... pero ya es vox populi que la cocina no es lo mío...

Como se acercan las "fiestas tradicionales" del consumo y la algarabía y tenemos que gastar lo poco que llega a nuestros bolsillos os presento una oferta de vodkas de diferentes sabores. No son los que presenté a comienzos de verano, ¿o era todavía primavera?. Bueno, el caso es que como ya el presupuesto no nos llega ni para las huevas de salmón (¡Ay, añoradísimo caviar!), pues tendremos que disimular nuestra frustración con el vodka, que no se ha subido tanto. Aquí tenéis una página con vodkas de diferentes sabores para ayudarnos a soportar las "fiestas". http://www.taringa.net/posts/imagenes/16166433/Vodka-con-sabores-raros-entra.html

Si no teníamos bastante con los japoneses, también los coreanos se apuntan a hacer vinos con heces; esta vez de niños. http://www.vice.com/es/shorties/how-to-make-faeces-wine   Hace siglos un vino de arroz que tendría propiedades medicinales, y que todavía es utilizado en algunas regiones de Corea Del Sur, ha sido recetado para una gran variedad de enfermedades. Se llama "Ttongsul". Pero no se trata de un vino común, muy por el contrario. Para asombro de muchos, y nauseas de otros, el ingrediente especial del medicamento consiste en "heces fermentadas de niños con edad entorno a los 6 años". Una periodista de "Vice" en Japón, probó la bebida alternativa. "El gusto es parecido al de cualquier vino de arroz, pero cuando la olí de cerca, tenía olor a heces" afirmó. Si viajáis a Corea del Sur ya tenéis otra anécdota a contar. 

Desde luego los japonenes continúan con sus inventos para sorpresa  de todos. Ahora se han sacado de la manga un vino para gatos. Pero para no potenciar el alcoholismo felino este vino no tiene alcohol y el botellín parece sacado de un avión, por las medidas. Es un vino tinto, por supuesto. Se realiza a base de uva Cabernet y hierbas para felinos que, junto a la vitamina C, le confiere el gusto a vino. Ver más en: http://www.20minutos.es/noticia/1950004/0/vino/gatos/cerveza/#xtor=AD-15&xts=467263 Se realiza a base de uva Cabernet y hierbas para felinos que, junto a la vitamina C, le confiere el gusto a vino. Ver más en: http://www.20minutos.es/noticia/1950004/0/vino/gatos/cerveza/#xtor=AD-15&xts=467263 Encontraréis un poquito más de información en http://www.expedientenoticias. Se realiza a base de uva Cabernet y hierbas para felinos que, junto a la vitamina C, le confiere el gusto a vino. Ver más en: http://www.20minutos.es/noticia/1950004/0/vino/gatos/cerveza/#

Si vas a Calatayud ya no preguntes por la Dolores, directamente pregunta por el vino "Teta de vaca" http://www.uvinum.es/vino-teta-de-vaca_s producto de la bodega Lamarca, de cuyos divertidos, en cuanto al nombre, productos ya nos habíamos hecho eco en una ocasión anterior. Y para seguir con el humor aquí encontraréis nombres "inapropiados" para productos alimenticios. Como el vino Follador. http://blogs.elpais.com/el-comidista/2013/04/nombres-inapropiados-comida.html ¡Que os divertáis!

Ahora que ya estábamos centrándonos en el vino nos vuelve a sorprender la cerveza con una novedad: cerveza hecha con agua del mar en Valencia.. De la unión de las empresas Mediterránea Agua de Mar y la elaboradora de cerveza artesanal La Socarrada ha salido Er Boquerón . Se trata de un producto único en el mercado español, ya que es la primera cerveza elaborada con agua de mar. Una cerveza gastronómica fresca, rubia y 100% natural, sin gas añadido. Elaborada siguiendo los preceptos de la ley de pureza alemana de 1516, sin filtrar ni pasteurizar, y como todas las cervezas artesanales sometida a una doble fermentación.  http://erboqueron.com/ Pero no han sido pioneros. Los franceses ya tenían la Mor Braz, una cerveza bretona.  http://morbraz.pagesperso-orange.fr/ (interesantes los "patès de bière" que se encuentran en "otros productos") [Del tipo que ya nos enseñó Eva en una entrada reciente]. Y los alemanes en uno de sus cruceros de lujo la elaboran en e

Ya casi acabada la vendimia hemos de pensar en los diferentes artilugios que nos compraremos o queremos que nos regalen (hay que pensar en futuras fechas) para "disfrutar" con el regalo del dios Baco. Os pongo la dirección de una empresa dedicada a la venta de difrentes utensilios http://www.pulltex.com/es . Seguro que alguna de las cosas que ofecen os interesará. Yo los he encontrado en la tiendsa de vinos a la que tanto recurro para renovar la bodeguilla. ¡Qué os sean útiles!

No deje que esta botella sirva de inspiración para llamar a su ex en un patético intento de volver juntos. Algunas de las más finas uvas murieron para crear este vino. Muéstreles el debido respeto. Soggy Bottom Boys (los traseros mojados) Sauvignon Blanc 2012 Pues sí, se supone que no hay una bodega llamada "Soggy Bottom Boys" y que éstos no son el grupo musical de O'Brother, pero igual les podemos recordar en un vídeo...

Estamos en plena vendimia o comenzándola en otros lugares de España, cuando ya se nos echan encima las amenazas de lo que pretenden hacer con el preciado mosto. Los yanquis ya no son los únicos en hacer cosas extrañas con el fruto de la vid. Desde Nueva Zelanda  nos llega este vino hecho con gusto a palomitas de maíz, elaborado con Sauvignon Blanco. Por unos 6 € la botella. Todo muy ecológico y libre de transgénicos. http://www.populencenyc.com/sauvignon-blanc-kettle.html Ahora que a los del Penedès les ha dado por apuntarse a cualquier cosa para atraer turismo podría ser que un día nos econtrásemos con el xarel·lo con kikos...

¿Qué se ha hecho de esos bocadillos de pan con vino y azúcar? Ahora igual te denuncia algún padre desubicado y te cae una multa... Así que tenemos una cervecita untable sin alcohol para todos los usos que, de momento, sólo se vende por unos 10€ en Selfridges , pero si tiene éxito pronto andará por todos lados...

Indudablemente la vuelta al trabajo es un palo de cuidado, pero como ya estamos en plena vendimia y, como ya dijimos, con muy buenas expectativas; os enlazo esta canción de "No me pises que llevo chanclas", que puede servir para mitigar el retorno y exigir alguna retribución en especies. http://www.goear.com/listen/3dece6d/a-problemas-sin-remedio-litro-y-medio-no-me-pises-que-llevo-chanclas

Pues si que ha tenido éxito el vino de mierda. Vale. Pues parece que los eurofranchutes ya se habían apuntado al nombrecito.  http://www.levindemerde.com/ Es de suponer que el resultado es muy diferente. Será cuestión de hacer una selección de vinos de mierda, con perdón.

Ya comienzo a notar nerviosismo e intranquilidad entre gente conocida que se dedica a la producción de vino, cava...etc. Y es que unas tormentas típicas de agosto podrían echar a perder una cosecha que no será muy abundante, al menos por estas tierras, pero que garantizará una buena calidad. Pero por si acaso las cosas no acaban de salir bien he encontrado esta web de vinos raros http://blog.uvinum.es/10-ingredientes-mas-raros-vino-2255556   . Uno de ellos ya presentado con el meteorito. Pero seguro que reconoceréis que los japoneses no sólo hacen cerveza de mierda , literalmente, como ya os presenté, sino vino de mierda. Miradlo y admiradlo. Que no es lo mismo una mierda de vino que un vino de mierda. A ver quién vuelve de las vacaciones en el país del sol naciente sin decir que lo ha probado. A que no hay...   Dedicado a todos y todas que flagelan nuestras neuronas con aquello de que "es que todo se tiene que probar". Y mira que ya van años. P

Resulta que tienes el gen HLA-DQ2 o el HLA-DQ8 y te viene un período de stress y empiezas a encontrarte mal y a no poder controlar nada y vas al médico y te dice que no tienes nada y al final te dicen ¡fuera gluten! porque, aunque no tengas todos los síntomas de la celiaquía, tienes muchos y, si no se controla, puedes acabar con un cáncer de colon fulminante además de no mejorar nunca. Y poco a poco empiezas con la desintoxicación y ves que tampoco cambia tanto, que no te quitan los alcoholes destilados ni el vino ni el cava, pero llega el verano y te han dejado sin cerveza y te pasas al agua pero no es lo mismo, ni que sea con gas. Pero claro ahí hay un vacío y las empresas cerveceras lo saben, así que Ambar y Damn han creado sus cervezas sin gluten, o con una cantidad de gluten muy pequeña que no debería afectarte. Personalmente, prefiero Ambar, que además ahora la venden en lidl además de en alcampo. La mayoría de los supermercados distribuyen Daura que no está mal pero sabe un po

Ya sé que los dos últimos escritos no han estado en la línea de los anteriores, pero qué le vamoa a hacer, el calor reblandece mucho el cerebelo. Bien. Ahora que la mayoría de vosotros gozáis de un maravilloso y merecido descanso, que aprovecháis para hacer viajes a tierras "exóticas", os quiero presentar una cerveza japonesa hecha a base de excretos de elefante. ¿Original, no? http://actualidad.rt.com/sociedad/view/92020-japon-cerveza-excremento-elefante O sea que si queréis venir fardando de las cosas que habéis probado por el Extremo Oriente, pues, hala, a beber como cosacos y ya contaréis la experiencia. ¡Qué trompa que me llevoooo!

¿Cómo me podría olvidar de nuestro fiel amigo. Ese que nos cargará, si se lo enseñamos, ese transportador de bebidas del que os hablé el pasado 8 de julio de 2013. O sea, que esta vez las cervezas serán para los perros. (Antes de que le den más de un lametón a la vuestra o se la beben directamente). Así todos contentos. Y tenéis que aprovechar que ahora cada vez más bares y restaurantes abren el acceso al los clientes con perros. Los dueños de los animales pueden sentarse tomando algo al igual que sus perros. Por ejemplo, la cerveza .  Veamos diferentes marcas: Lucky Dog https://www.tiendanimal.es/lucky-cerveza-para-perros-alcohol-p-8604.html Dog Beer http://cervezartesana.es/cerveza-para-perros/   Hapy Tail Ale http://www.todoperro.es/gadgets/g10.htm    Bowser Beer http://www.dogguie.net/cerveza-hecha-para-perros/    Y si no tenéis suficiente, acudid a un centro canino para que os presenten más. Un detalle con el compañero durante el mes de agosto.

Mira que hay cosas raras, pero como ésta no me había encontrado ninguna. Por eso la recomiendo a las "señus", sea porque ya están enganchadas o porque se les puede sugerir su uso y que dejen de incordiar. Estimadas alcohólicas os hemos descubierto. Ya sabemos cómo os hacéis un chupito, un traguito de whiskey, vodha, ginebra....etc; a escondidas en el lavabo con estos tampones, que en realidad son pequeñas petacas para rellenar con vuestra bebida favorita sin tener que dar explicaciones. Lo único es que algun@s se extrañarán de un periodo que dura tanto. Aquí tenéis la web original http://smuggleyourbooze.com/   Ahora entiendo mucho mejor lo que querian decir Mojinos Escozíos con el estribillo de su canción "que te voy a comer to el buyuyu" ¡Comida y bebida de un golpe !       http://www.goear.com/listen/b06cd09/te-voy-a-comer-to-el-buyuyu-mojinos-escozios ¡¡Buenas vacaciones!

Con forma de piedras y zanahoria, Como si se tratase de un muñeco de nieve. Se ponen en el congelador. Son reutilizables. 8 euros el pack de 9 piezas, a combinar a tu gusto. http://fredandfriends.com/products/view/defrosty-ice-cubes

Que no todo va ser presentar inventos cerveceros. Aquí tenéis un estupendo artefacto que puede llevar cuatro botellas o cuatro latas por tierra y mar. Se trata de un coche anfibio que te llevará tu bebida favorita bien fresquita allá donde estés. Eso sí, has de tener algún "machaca" que te lo cargue y reemplace el contenido cuando le envíes el invento. Sale por unos 80€ de nada. Porque lo que vas a fardar en la playa, en la piscina, o simplemente en la tumbona, te dará muchas satisfacciones. http://www.incrediblethings.com/tech/beer-delivery-car-works-on-land-sea/

Os aseguro que no es el nombre de la cerveza lo que se me vino a la boca cuando vi el anuncio sino otra expresión más contundente que ya os podéis imaginar. En una entrada de hace unos meses ya decía que no se les podía dejar solos a los yanquis cuando os presentaba la cerveza con sabor a pizza. Pero qué les ha hecho la cerveza para que no paren de maltratarla. Ahora con este gusto de mantequilla de cacahuete y chocolate. Si es que son de lo que no hay. Pero si queréis chafardear más "inventos" de este tipo os dejo su web. http://www.duclaw.com/beers.aspx No os perdáis la que tiene gusto a toffee nut. Se llama "Euforia". ¿De quién?

Cada vez proliferan más en nuestros pueblos y ciudades la Ferias y Fiestas dedicadas a la cerveza, artesanal o no El 15 de septiembre de 2012 ya dejé un escrito sobre cómo hacerte tu propia cerveza en casa. Y si hacéis búsquedas por internet encontraréis más fórmulas. Como ésta http://tupropiacerveza.es/descripciones.html Pero no se trata de volver sobre el tema sino presentaros http://rogue.com/  .donde encontraréis cerveza ...de barba .  No se trata de encontrar pelos en la bebida sino de cerveza hecha a partir de los pelos de la barba del propietario de la marca Rogue, John Maier; extrayendo la levadura que contienen los pelos de la barba (no sé si ha probado con otros pelos del cuerpo humano) y fabricando esta peculiar cerveza.  Si no te da un repelús puedes dejar de piedra a tus amistades frikies, fashions, heavyes....Y, sobretodo, a los amigotes que se vienen a tu casa par ver el fútbol.

Menos mal que alguien se preocupa de los "enteraillos" (frikies, fashions y demás engendros), y ahora que se acercan días de fiesta y jolgorio ponen a dispoisición de su capacidad intelectual una serie de vinos para no equivocarse con lo que beben. Vamos, que no acaben pidendo Don Simón por no saber de qué va el vino. Eso sí, si le acaban añadiendo  gaseosa, ya es que son irrecuperables. http://www.winesfordummies.com/ Sólo hay cuatro tipos, por tanto no és difícil, ¿no?. Dos vinos italisnos: Pinot Grigio y Chianti. Y dos californianos : Chardonnay y Cabernet Sauvignon. Lo más conocido de lo más. Así no hay que complicarse la vida con los vinos de Francia, España , Alemania..... Además te ayudan a explorar el mundo del vino y cómo pronunciar las distintas variedades, y reconocer las regiones. Vamos que ya no os equivocaréis con el chardoné, chardonay,, o como se diga...

Se han notado las subidas de las temperaturas y el consecuente reblandecimiento cerebral. Ahora bien, hay gente que les es igual y se inventan para frikies, fashions y similares, cualquier tontería. Aquí os muestro lo último de lo último. http://aircork.com/  Hemos abierto una botella de vino y no queremos que se estropee mientras nos lo bebemos. Solución, este tapón que consiste en un globo,  un inflador con forma de racimo; que, una vez introducido en la botella sólo necesita que se infle hasta que obture todas las salidas de la misma. Así se conservan todas las propiedades del vino, según dicen. Ahora, que no he encontrado la explicación para seguir bebiendo.

Parece un móvil, pero no lo es. Se trata de una petaca con todo el aspecto de un teléfono móvil. Con este artefacto puedes disimular tu alcoholismo frikie bajo el aspecto de una persona muy ocupada que se pasa el día con el teléfonillo en la mano. Una nueva versión de las clásicas petacas cinematográficas.

En una de las entradas anteriores mencionaba diferentes artilugios para tapar una botella de vino, incluido uno que permite mantener fresco el vino después de abierto.  Bien, ya tenemos el mismo artilugio para la cerveza . Simplemente se ha de poner en el congelador durante 45 minutos y después colocarlo dentro de la botella. Así se conservará fresquita mienras la bebes. También sirve para los refrescos embotellados.

Alfred Tesseron, dueño del viñedo de Pontet-Canet, y Emmanuel Etcheparre , han creado esta memoria USB de 1 GB con forma de botella. La memoria contiene una película sobre el proceso de elaboración del Château Pontet-Canet, una muestra de las últimas cosechas de Michel Rolland, trae ademáss tonos para el teléfono móvil relacionados con el vino, un software de gestión de bodegas, una guía de referencia de las últimas 100 cosechas de Grand Cru en Burdeos y temas de escritorio para el PC. Ideal, ¿no? 

Si queréis una cosa original para guardar los tapones de los vinos que os han gustado o tienen buenos recuerdos para vosotros; para no lanzarlos a reciclaje orgánico aquí tenéis una "jaula" para guardarlos y añadir un toque decorativo.

Si hace unos días os enseñé aquel modelo de tapabotellas en forma de tapón de la bañera, hoy quiero aumentar vuestro acervo de artilugios para tapar las botellas de vino y " épater " al personal que tengáis por casa. Allá va el primero, que tiene una doble funcionalidad: por una parte sirve para airear el vino ya dentro de la copa (sólo se ha de batir el vino hasta que haga burbujas) [a mí esto me recuerda esta gente "fifí" (ya es casualidad que a lo largo del siglo XX se hayan desarrolaldo términos con la f de comienzo para designar a estos cuyo verdadero identificativo comienza por g....) que pide una copa de cava, champán o como le queráis decir, y con una cucharilla va batiendo el licor de la copa porque le molestan las burbujas { sin más comentarios}]  ; y por el otro sirve para tapar la botella. Aquí os dejo el artilugio . Una mano teñida de vino. Un tapón original  pra continuar divirtiendo al personal echando una manita. Y otro de

Andaba yo buscándome novedades para los próximos días de calor y mirando el vodka me encontré con una serie de inventos que quiero compaetir. Y a ver si dáis opiniones sobre sus bondades o fracasos. El primero es un vodka de leche hecho a partir del suero lácteo, con un gusto peculiar y dicen que es artesanal totalmente. El preciio ni os lo digo. El segundo es un vodka de bacon hecho con patatas de primera calidad, con gusto de bacon como su nombre indica. Es muuy seco. Delicioso. Se tiene que tomar muy frío acompañando un buen filete. También sirve para marinar carnes.... Y el tercero para los postres. Vodka de chocolate . Está fabricado por una marca de chocolates, Pancracio. Realmente curioso. Si os gusta el chocolate mirad los oros productos, tal vez os interesen. No diréis que no tenéis el menú completo. Salud y ojo con la resaca.